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sabato 30 marzo 2013

Uova colorate

 
 
L'anno scorso ho trascorso i primi tre giorni della Settimana Santa in gita con i miei ragazzi di terza  in Friuli. E' stata una gita molto bella e intensa, visitando i luoghi in cui si è combattutto durante la prima e la seconda guerra mondiale. L'ultimo giorno siamo andati a Gorizia e dopo aver visitato il museo della Grande Guerra siamo andati nella piazza principale della città dove abbiamo lasciato i ragazzi liberi di girare da soli. In realtà era ora di pranzo e i nrìegozi erano quasi tutti chiusi, ma io ho trovato un piccolo supermercato che mi ricordava alcuni negozietti che avevo visto qualche anno fa in Germania. Così sono entrata e sorpresa delle sorprese: ho trovato uno scaffale pieno di addobbi per la Pasqua, comprese delle scatole per decorare le uova! Come potevo non prenderle! Tutta contenta sono uscita dal negozio mostrando alle mie colleghe il mio bottino... ma alcuni alunni rumeni mi hanno stroncato dicendo: "Ma prof., quelle scatole le vendono anche nel negozio rumeno di fianco alla scuola! Mia mamma le fa sempre!"
Che dire! Comunque tornata a casa, in montagna con i miei bimbi ci siamo messi al lavoro e loro sono stati ben contenti di pasticciare un po'!
 
Secondo me si potrebbe provare anche senza kit comprato, perchè in realtà abbiamo usato riso e colori alimentari.
Il procedimento è il seguente:
 
1) Colorare il riso mettendolo in un bicchiere con un pochino di acqua e del colore alimentare

 

 
2) Cuocere le uova sode e una volta tolte dalla pentola asciugarle bene.

 
3) Mettere l'uovo nel bicchiere con il riso e rotolarlo bene, tappando il bicchiere con della pellicola trasparente e scuotere con delicatezza.



 
 4) Una volta colorato un uovo con un colore, si può  passare negli altri bicchieri con gli altri colori.







Un altro tipo di decorazione  (altro kit) è quello con gli adesivi.
Si attaccano gli adesivi sull'uovo e poi si immerge in una ciotola piena di acqua colorata. Quando si tira fuori l'uovo si asciuga, si toglie l'adesivo e rimane il disegno come un piccolo stencil.








Ecco il risultato!

 
BUONA PASQUA A TUTTI!


lunedì 7 gennaio 2013

Biscottini di Natale fatti dai miei bimbi!

 
E infine ecco i biscottini che sono riuscita a fare con i miei bimbi il 23 dicembre.
Ho recuperato tutte le formine e i vari stampini acquistati alle varie fiere, non ultima la pasta di zucchero e ci siamo messi al lavoro. Per non perdere tempo e non sporcare altro, abbiamo usato la pasta frolla pronta. Una volta srotolata la pasta, i bimbi hanno impresso le forme e le abbiamo infornate.
 
 
Dopo pochi minuti ecco pronti i biscotti!
 
 
A questo punto il tavolo è diventato un campo di battaglia: colori alimentari per colorare la pasta di zucchero, stampini di tutti i tipi, palline d'argento e colorate, mattarelli...
 
 
Ed ecco il risultato: ovviamente tutto fatto dai bimbi!
 
 
 
 
 
 
 
Con i resti della pasta frolla Gio e Franci hanno voluto creare il Bambin Gesù nella culla...
 



 

















Infine abbiamo diviso i biscotti e li abbiamo messi in quattro sacchetti trasparenti e li abbiamo regalati ai nonni e agli zii.

 Mi sono ripromessa che il prossimo anno la produzione di biscotti deve assolutamente cominciare prima e magari riusciremo a fare anche i cioccolatini con la nuova cioccolatiera di Giorgina! Il prossimo Natale vi saprò dire il risultato!



martedì 4 settembre 2012

Torta di compleanno per Giorgia


Per gli otto anni di Giorgia ho fatto una torta molto simile alla torta di compleanno di Chicco, ma questa volta tutta alla crema perchè a Gio non piace il cioccolato.
Per abbellirla ho riciclato alcune decorazioni di altre torte che avevo conservato; per fare la neve ho usato della granella di zucchero e per fare il sentierino dei cuoricini di cioccolato bianco. Giorgia ha scelto come colore il blu e quindi con i colori alimentari la sua torta è diventata di colore azzuro puffo!
Anche questa volta la ricetta della nonna è servita per farcire la torta che è piaciuta a grandi e piccini!



giovedì 5 aprile 2012

Torta di compleanno per Chicco





Per i sei anni del mio bimbo ho fatto una torta che , devo dire, mi è venuta proprio bene! All'Hobby show ho visitato alcuni stand di cake design e ho visto dei lavori meravigliosi, così, per quanto io in cucina ci stia davvero poco, mi è venuta voglia di provare. Ho comprato i colori alimentari e alcune forme, però non ho preso quelle paste meravigliose che usa anche il mitico Boss delle torte. allora ho provato a rifare una torta già sperimentata, ma con alcune varianti.
Ho usato il pan di spagna (comprato pronto ovviamente e già tagliato in tre strati) e poi ho fatto il budino usando la ricetta della mia nonna:


BUDINO ALLA CREMA DELLA NONNA
1 uovo
120g di zucchero
60g di farina
mezzo litro di latte
una presina di sale
rapatura di limone



Per la farcitura interna ho fatta il budino alla crema colorandola di rosso con i colori alimentari, il colore preferito di Franci, mentre per l'esterno ho fatto il budino al cioccolato.

BUDINO AL CIOCCOLATO DELLA NONNA
1 uovo
195g di zucchero
60g di farina
25g di cacao
mezzo litro di latte
una presina di sale
rapatura di limone

Ho appoggiato sul bordo delle fragole tagliate a metà e al centro ne ho messa una intera. Successivamente ho recuperato delle decorazioni di vecchie torte: sei alberelli e Winnie Pooh. Infine ho aggiunto delle palline d'argento per fare una sorta di sentiero.
Il risultato è stato proprio... buono!